海海人生-討海人ㄟ好滋味-雲林口湖鄉金湖休閒農業區
藉由食魚教育教學,認識台灣各季節可食魚種以及傳家古法手製烏魚子工法,學習吃在地食當季飲食概念,親手做特色烏魚子 …
藉由食魚教育教學,認識台灣各季節可食魚種以及傳家古法手製烏魚子工法,學習吃在地食當季飲食概念,親手做特色烏魚子 …
芋頭也要懷胎10個月才能收成?旱芋水芋哪裡不一樣?芋頭會咬手是常見迷思?特優食農教育示範場域,教芋部帶您從田間 …
一粒小黃豆勇闖大世界,黃豆的100種生活樣貌,田野勤學從豆田走讀,飲食地圖遊玩,大豆製品製作,讓學員從黃豆綜觀 …
結合在地國小辨理多元食農課程,近年發展淺山里海生活倡議,藉由生態公園觀察生物多樣性,學習常見動植物,來一場自然 …
體會南投縣國姓鄉休閒農業區風土旅行散策與多樣性可食地景,開啟五感品味在地特有植萃香氣,透過盆景,學習生活園藝技 …
塭仔社區為區域少數使用友善農法養殖的魚塭,依不同季節,認識台灣養殖業中草蝦、虱目魚等食魚知識及魚農夫體驗,藉由 …
瞭解雲林縣麥寮鄉漁獲產業傳承與創新歷程與在地文史脈絡,認識並體驗國際賽事「定向運動」改良漁村定向王,並融入在地 …
在地芭樂果乾製作學習農業生產的加工流程,認識格外品的產生以及如何應用個外品,以手作芭樂襪娃延伸社頭傳統產業的精 …
從稻鄉到飯桌,品味當日特選米種,說明「煮飯的美味科學」與「米飯的官能品評」,體會米食文化傳承的重要性,拉近日常 …
百年傳統製油工藝與生活需求結合,帶領學員體驗最乾淨、天然、無負擔的製油文化,從芝麻、花生契約產地耕作一路學習到 …