織足嚐樂、走讀社頭-彰化社頭觀光產業文創協會

在地芭樂果乾製作學習農業生產的加工流程，認識格外品的產生以及如何應用個外品，以手作芭樂襪娃延伸社頭傳統產業的精髓以及連結農業特色產物，並透過添加精油強化過程的五感體驗。

—— 教學特色 ——

• 透過實地觀察體驗認識草生栽培的概念以及草生栽培對於田間生態環境的重要性。
• 透過芭樂果乾製作學習農業生產的加工流程，並認識格外品的產生以及如何應用個外品，讓人類可以往永續生活的目標邁進。
• 以手作芭樂襪娃延伸社頭傳統產業的精髓以及連結農業特色產物，並透過添加精油強化過程的五感體驗。

—— 教學主題 ——

【友善農法認識|蓋被子的芭樂園】
來到彰化縣社頭鄉，一進來就會看到一望無際的芭樂園，芭樂是當地重要的經濟果樹，也是台灣芭樂的重要產區之一。活動將帶領遊客實際走訪好瀚農場，透過田間生態觀察體驗引導遊客認識什麼是對土地友善的草生栽培，芭樂的故事，以及體驗親手採芭樂的樂趣。

【食農教育學習|清涼一夏芭樂茶】
介紹剩食與格外品的概念，並以芭樂乾與紅茶的融合來講述農作物如果在盛產期收成存放不易的狀況下，可以透過簡單加工轉變為高經濟價值且能延長保存的方法。藉此不但能減少食物的浪費，更能提升參與者對永續生活的認識。

【創意DIY製作|可愛香芭樂佬襪娃手作】
社頭是臺灣紡織重鎮，過去以襪子加工產業為最大宗。課程將帶領遊客認識社頭襪子產業的歷史，再以地方特色作物-芭樂作為主角，體驗芭樂襪娃手作。並在完成芭樂襪娃後，邀請遊客於襪娃中加入自選植物精油，讓芭樂襪娃成為現代人忙碌生活中的舒緩小物。

—— 教學說明 ——

【感受在地食農文化】
實際帶領學員走進鄉村，以食農教育三面六項為核心出發，將每個社區特色發展學習課程，本次社頭觀光產業文創協會以「芭樂」及「襪子產業」為題，設計包含蓋被子的芭樂園、清涼一下芭樂茶、可愛香芭樂佬襪娃手作等活動，讓小朋友能以活潑有趣的方式獲得學習成效。

【對應正規課程課綱】
108年課綱內的學習目標與表現，是與老師們的共同語言，將農村食農體驗非正規性的教學活動分類規整，讓老師們不再煩心該上那裡找符合課程啦!這社頭觀光產業文創協會設計的食農教育體驗中，整理正式的教學版與農遊版教案，讓老師們對於教學一目了然。

【總體活動時間規劃】
本次活動設計「蓋被子的芭樂園」、「清涼一下芭樂茶」、「可愛香芭樂佬襪娃手作」三大主題，並以引發動機、發展活動、綜合活動為教案設計主軸。蓋被子的芭樂園共60分鐘，包含認識社頭芭樂與歷史10分鐘、認識草生栽培20分鐘、手摘芭樂體驗趣30分鐘；清涼一下芭樂茶共60分鐘，包含格外品介紹15分鐘、永續生活實踐15分鐘、格外品夏日水果茶30分鐘；而可愛香芭樂佬襪娃手作共80分鐘，包含社頭紡織歷史尋蹤30分鐘、舒緩香氛襪娃手作50分鐘。

【教案資料下載】
各場域提供實際教案詳細資訊，分別有教學版本及農遊版本，歡迎點選”我有興趣”下載！

——教學單位介紹 ——

社頭在織襪及芭樂產業之中，已獨佔鰲頭多年，在「家庭即工廠」的歷史背景之下，讓社頭有個順口溜，「芭樂多、襪子多、董事長多。」，同時奠定了襪子的故鄉，芭樂的寶地之美名。樂活襪之鄉為全台第一座織襪觀光工廠，獨家專利釘標機及手工對目線技術產出優良品質好襪，空間結合在地農物產，發展相關商品及體驗導覽活動；好瀚農場導覽含採芭樂，百大青農阿瀚返鄉接手老人家打拼一甲子的番石榴果園，透過草生栽培，在園區擁有一大片綠意盎然的草地，讓遊客可以脫鞋恣意跑跳，腳踏實地感受土地的溫度。